domingo, 17 fevereiro 2019 19:14
Letra e Ljubomir Stanisic criam cerveja artesanal
O chefe Ljubomir Stanisic, conhecido pelo programa "Pesadelo na Cozinha", e a cerveja Letra, de Vila Verde, lançaram recentemente uma cerveja artesanal própria, feita de maltes e lúpulos mas também de ras-el-hanout, uma especiaria de origem marroquina, a que deram o nome "Bicho do Mato".
"É Ljubo levado à Letra - duro de roer, mas fácil de beber", indica a cervejeira, adiantando que a novidade poderá ser provada, para já, nos dois bares da Letra (Porto e Vila Verde) e no restaurante 100 Maneiras. Mais tarde, chegará a outros pontos de venda de Norte a Sul do País.
A apresentação da bebida aconteceu na Festa da Serra, em Santa Margarida da Serra (Grândola), onde Ljubomir Stanisic transformou o habitual lanche anual num banquete para cerca de 200 pessoas. A Letra explica que a comunidade se juntou à iniciativa com o objetivo de angariar fundos para a recuperação da igreja da freguesia e recolher bens alimentares e vestuário para apoiar a população mais carenciada.
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sexta, 08 janeiro 2016 00:07
Super Bock lança nova cerveja artesanal
A Super Bock lançou recentemente uma nova cerveja artesanal, a Super Bock Selecção 1927 - Reims Brut Lager. De acordo com a marca, a nova cerveja “nasceu para ser servida em flute como aperitivo” em momentos de descontração e festa.
Criada pelos mestres cervejeiros da Unicer, a nova cerveja “vai buscar inspiração à cidade que lhe dá nome. Em Reims, onde eram coroados os Reis de França, cultiva-se a cortesia, a graça e celebra-se a Paz. O mote perfeito para a criação desta cerveja, que vai ainda buscar influência na região francesa de Ardennes-Champagne, nas intermináveis caves de Reims, onde se promove a refermentação na garrafa que meteoriza as bolhas de gás, lembrando o método tradicional Rémuage e Dégorgement, próprio da produção de champagne.”
A nova cerveja artesanal está disponível ao público em garrafa de 75 cl e a um preço de 4,99 euros.
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quinta, 19 março 2020 19:45
COVID-19: Cervejeiros artesanais já ofereceram 100 mil litros de desinfetante
Um grupo de 26 micro-cervejeiros disponibilizou o bactericida que usa nas suas unidades produtivas para ajudar a conter a COVID-19, revelando hoje que, desde segunda-feira, já ofereceu 80.000 litros de solução desinfetante a instituições de todo o país.
A iniciativa partiu de produtores e distribuidores que, perante as dificuldades de esquadras da PSP e unidades de saúde no acesso a desinfetante, lançaram um apelo informal à comunidade cervejeira com vista a reunir o máximo volume possível de ácido peracético.
Esse produto sanitário resulta da diluição do ácido numa determinada proporção de água, mediante procedimentos por técnicos "com a formação necessária para o fazer em segurança", e vem sendo distribuído pelas instituições que apelaram à ajuda dos cervejeiros, entre as quais "esquadras da PSP, centros de saúdes, lares de idosos, câmaras municipais, quartéis de bombeiros, etc" explicou hoje à Lusa Sofia Oliveira, uma das dinamizadoras da iniciativa enquanto proprietária da marca Lindinha Lucas, do Porto.
Chica, Trevo, Lindinha Lucas, Epicura, Temple Craft, Gayata, Rima, Piratas Cervejeiros, Velhaca, Post-Scriptum, Fidélis, Tough Love, Biltre, Sovina, Barona, Praxis, Xô Carago, Alvoreada, Ermida, Lince, Açor, Christeyns, Quimiserve, Lupum, Colossus e Maldita são as marcas de cerveja e distribuição envolvidas neste projeto solidário.
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Nightlife
