quinta, 24 outubro 2013 00:30
Concurso procura barman português do ano
As inscrições para a primeira edição do concurso 'Barman do Ano' estão abertas até ao dia 28 de novembro, através do site e-gosto.com/barmandoano, podendo candidatar-se todos os barmen e barmaids, maiores de 21 anos, com um mínimo de três anos de experiência profissional comprovada e a exercer funções em Portugal.
O concurso, organizado pelas Edições do Gosto, decorre até 26 de junho de 2014, e realiza-se em quatro momentos: apuramento, visita ao local de trabalho, academia barman do ano e grande final nacional.
O júri é composto por profissionais de renome da cena do bar nacional e internacional, tendo como presidente Pedro Paulo (Head Bartender no One Aldwych Hotel em Londres) que foi distinguido como Barman do Ano UK 2013.
Joaquim Sabino (Ex-presidente da Associação Barmen Portugal), Antero Jacinto (Ex-presidente da AHRESP e Club Barman de Portugal), Francisco Guerreiro (Presidente da Associação Barman Barlavento Arade), Kiko (Barman Consultor Liquid Consulting), Dave Palethorpe (Proprietário e chefe de bar Cinco Lounge e Black Pepper & Basil), Nélson Bernardes (Bar Manager Waldorf Hilton Londes) Luis Domingos (Barman Consultor Black Pepper & Basil e proprietário El Cartel) fazem parte do painel de jurados, que avaliarão os concorrentes ao longo de todas as fases.
Tem como patrocinador oficial a Schweppes, o concurso vai pôr a tónica na excelência do serviço.
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terça, 28 novembro 2017 21:22
Daniel Carvalho vence concurso Barman do Ano 2017
Daniel Carvalho, do The Royal Cocktail Club, no Porto é o vencedor da 4.ª edição do concurso Barman do Ano. O seu cocktail de autor "Esmeralda" convenceu o júri e contribuiu para que se sagrasse o grande vencedor da competição. A prova decorreu ontem no Espaço Espelho d'Água, em Lisboa.
A Final foi disputada entre os três concorrentes mais bem pontuados no concurso. Cada concorrente teve dez minutos para preparar o seu cocktail de autor ao júri e ao público. Calhou em sorte a Daniel Carvalho ser o primeiro a apresentar o seu cocktail inspirado no nome da Caravela de Vasco da Gama. Seguiu-se Hélder Rodrigues, da Tasca de Santana em Coimbra apresentar o seu cocktail "Memória", em homenagem às recordações da sua terra natal, Cabo Verde. Por fim, Jeferson Santos, do Taste Carvoeiro, no Algarve apresentou o seu "Invicta", em homenagem às gentes do Porto e à sua forte personalidade e carisma.
Além do título e troféu de Barman do Ano 2017, Daniel Carvalho irá receber um cheque de 1.000 euros, um conjunto de utensílios de bar da ICEL. A 2ª Menção Honrosa foi entregue a Helder Rodrigues e em 3ª ficou Jeferson Santos.
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