Norman Cook, conhecido no meio como Fatboy Slim, sempre revelou ser uma pessoa ligada às suas raízes. A prova disso é o 'Big Beach Café' que inaugurou no passado mês de junho na sua terra natal, em Brighton (Reino Unido).
"Passei aqui muitos anos felizes. Sei que pode parecer idiota dizer isso, mas quero retribuir e dar algo de volta à cidade e fortalecer minha relação com a comunidade local", afirmou o DJ numa entrevista a um jornal britânico.
O cardápio do 'Big Beach Café' é variado. Desde pratos típicos, como ovos escoceses, a hamburguers, gelados, bolos e até comida para veganos. Sabe-se que naquele espaço outrora funcionou um restaurante de culinária vegana.
Nessa mesma entrevista, Fatboy fez questão de salientar que os preços são acessíveis.
A decoração tem grafites de um artista local e peças decorativas relacionadas com o cinema e o surf colecionados pelo próprio DJ e pela sua esposa Zoe. Como não poderia deixar de ser, a 'confeção' sonora do restaurante tem assinatura do próprio DJ.
Recorde-se que esta não é a primeira aposta gastronómica do DJ. Fatboy Slim é também gerente de um restaurante japonês chamado 'Oki-Nami' localizado à mesma em Brighton.
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